ダイエットにいい食材とは？選び方と15選をわかりやすく解説

「ダイエット中は何を食べればよいのか」「食材を変えるだけで本当に痩せられるのか」という疑問を持つ方はとても多く、食材選びはダイエット成功の鍵を握る重要な要素のひとつです[1]。

食材を正しく選ぶことで「同じ量を食べても摂取カロリーを抑えられる・満腹感が続く・筋肉量と基礎代謝を守れる・栄養バランスを保てる」という4つのメリットが同時に得られます[2]。

「食事制限でひたすら我慢する」のではなく「ダイエットにいい食材を選んで食べながら痩せる」という食事の整え方が、リバウンドしにくいダイエット継続の近道です[1]。

スーパーやコンビニで今日から買える具体的な食材の情報を中心に解説するため、毎日の買い物・献立づくりにすぐ役立てていただけます[2]。

ダイエットにいい食材を選ぶ4つのポイント

ダイエットにいい食材を選ぶための基準を4つ理解することで、スーパーやコンビニでどの食材を選べばよいかが一目でわかるようになります[1]。

ポイント①：高たんぱく・低脂質

たんぱく質は筋肉・臓器・皮膚・髪など体のあらゆる組織の材料となる栄養素で、ダイエット中に筋肉量と基礎代謝を守るために最重要の栄養素です[2]。

同じカロリーでも「たんぱく質が豊富な食材ほど消化に時間がかかり満腹感が続く」ため、自然な食べすぎ防止にもつながります[3]。

ダイエット中のたんぱく質の目安は「体重1kgあたり1.2〜2.0g/日」が推奨されます[1]。

ポイント②：低GI（血糖値が上がりにくい）

GI（グリセミックインデックス）とは食後の血糖値上昇の速さを示す指標で、GI値が低い食材ほど血糖値の上昇が緩やかです[2]。

血糖値が急激に上がると「インスリン」が多く分泌され、余った糖を中性脂肪として体に蓄積しやすくなるため、ダイエット中は低GI食材の選択が脂肪蓄積を防ぐ基本です[3]。

ポイント③：食物繊維が豊富

食物繊維は腸内環境を整えて便通を改善するだけでなく「糖や脂質の吸収を緩やかにする・血糖値スパイクを防ぐ・噛み応えで満腹感を高める」という3つのダイエット効果が期待できます[1]。

食物繊維には水に溶ける「水溶性食物繊維（海藻・こんにゃく・オクラなど）」と水に溶けない「不溶性食物繊維（野菜・きのこ・豆類など）」の2種類があり、両方をバランスよく取り入れることが推奨されます[2]。

ポイント④：低カロリーでかさが大きい（かさ増し食材）

水分・食物繊維が多く物理的に胃に入る量が多い食材は「少ない摂取カロリーで満腹感を得やすい」という特性があります[3]。

もやし・こんにゃく・きのこ類・海藻・白菜・もずくなどが代表的なかさ増し食材で、料理の量を増やしながらカロリーを抑えられる「最強のかさ増し食材」として毎日の食事に取り入れやすいです[1]。

食材が変わるとダイエットが変わる理由

ダイエットの基本はアンダーカロリー（摂取カロリー＜消費カロリー）ですが「同じカロリーでも何を食べるか」が体の変化に大きな差を生みます[2]。

食材の質が違うと起きる差	たんぱく質が少ない食材中心の食事	たんぱく質・食物繊維中心の食材選び
筋肉量	体重とともに筋肉が落ちる	筋肉量を守りながら体脂肪が落ちる
基礎代謝	低下してリバウンドしやすくなる	維持・向上してリバウンドしにくくなる
満腹感	少ない量では満足しにくく過食しやすい	少ない量でも満腹感が続きやすい
栄養状態	栄養不足で体調不良・肌荒れのリスク	栄養が整い代謝が効率よく回る

食材の質を変えることで「同じカロリーで痩せやすく・体調を崩しにくく・リバウンドしにくい体」が作られることが、ダイエットにいい食材を選ぶことの本質的な意味です[3]。

カテゴリ別おすすめ食材15選

ダイエットにいい食材を「たんぱく質・野菜・きのこ・海藻・主食・乳製品・その他」のカテゴリに分けて、具体的なカロリーと取り入れやすさのポイントとともに解説します[1]。

【たんぱく質食材】筋肉と代謝を守る最重要カテゴリ

①鶏むね肉（皮なし）

ダイエット中の最強食材として最も多くの実践者から支持されています[2]。

栄養データ	数値（100gあたり）
カロリー	約116kcal
たんぱく質	約24g
脂質	約1.9g

低脂質かつ高たんぱくで、筋肉量を守りながら基礎代謝を維持するダイエットの核心食材です。

蒸す・茹でる・電子レンジ加熱などの調理法でカロリーを抑えながら、サラダ・炒め物・スープと幅広く使えます[3]。

②鶏ささみ

鶏むね肉よりさらに脂質が低く、たんぱく質の純度が高い食材です[1]。

栄養データ	数値（100gあたり）
カロリー	約107kcal
たんぱく質	約24.6g
脂質	約0.8g

コンビニでも「サラダチキン（ささみ）」として手軽に入手でき、ダイエット中の外食・コンビニ食でもたんぱく質を確保しやすい食材です[2]。

③卵

「完全栄養食品」とも呼ばれ、たんぱく質・ビタミン・ミネラルを総合的に含む最もコスパが高い食材のひとつです[3]。

栄養データ	数値（1個あたり・約50g）
カロリー	約76kcal
たんぱく質	約6g
必須アミノ酸	すべて含む

消化吸収に時間がかかるため満腹感が続きやすく、朝食・間食・夕食と1日どのタイミングでも取り入れやすい汎用性の高い食材です[1]。

④サバ缶（水煮）

良質なたんぱく質に加え、脂質代謝改善に関わるとされるDHA・EPAが豊富に含まれるダイエット向き食材です[2]。

栄養データ	数値（100gあたり）
カロリー	約190kcal
たんぱく質	約17g
DHA・EPA	豊富に含む

調理不要で缶のまますぐ食べられる手軽さが、忙しいダイエット中に特に重宝されます[3]。

⑤豆腐・納豆（大豆製品）

植物性たんぱく質を含み、動物性食材より脂質が少なく低カロリーで満足感が得られる食材です[1]。

食材	カロリー（100g）	たんぱく質	特徴
絹ごし豆腐	約56kcal	約5g	低カロリー・水分多くかさが出る
木綿豆腐	約73kcal	約7g	絹より固くたんぱく質多め
納豆（1パック40g）	約76kcal	約6.6g	腸内環境改善・発酵食品

【野菜・きのこ・海藻】食物繊維とかさ増しの主役

⑥ブロッコリー

野菜の中でもたんぱく質が比較的多く・ビタミンC・カリウム・葉酸・食物繊維を豊富に含む栄養密度の高い食材です[2]。

100gあたり約33kcalと低カロリーで、蒸す・茹でる・電子レンジ加熱と調理が簡単です[3]。

⑦キャベツ・白菜

100gあたり約23〜15kcalと非常に低カロリーで、食物繊維と水分が豊富なため胃の中でかさが増して満腹感が得られやすい食材です[1]。

千切りにして主食の前に食べる「ベジファースト」の食材として特に活用しやすく、食後の血糖値上昇を抑えやすくなります[2]。

⑧きのこ類（しめじ・えのき・しいたけ）

100gあたり約17〜22kcalと極めて低カロリーで、嚙み応えがあって満腹感を高めやすく、食物繊維も豊富なダイエット食材の定番です[3]。

炒め物・スープ・鍋と料理の幅が広く、かさ増し食材として最も使いやすいカテゴリのひとつです[1]。

⑨もずく・わかめ・海藻類

水溶性食物繊維（フコイダン・アルギン酸）が豊富で、血糖値の上昇を緩やかにしながら満腹感を高められる低カロリー食材です[2]。

もずく酢は1パック（約70g）で約5kcalと非常に低カロリーで、そのまま副菜として食べるだけで食物繊維が補給できます[3]。

⑩こんにゃく・しらたき

100gあたり約5kcalという圧倒的な低カロリーで、グルコマンナン（水溶性食物繊維）が豊富なため強い満腹感が期待できます[1]。

しらたきをパスタ・うどんの代わりに使う「置き換え」が、炭水化物のカロリーを大幅に抑えながら麺料理の満足感を得られるダイエット活用法として人気です[2]。

【主食・その他】低GIな主食と腸活食材

⑪玄米・もち麦

白米に比べて低GIで食物繊維が豊富なため、血糖値の急上昇を抑えながら腹持ちがよい主食への置き換え食材です[3]。

もち麦は白米に混ぜて炊くだけで取り入れられ、食物繊維量が白米の25倍以上といわれています[1]。

⑫オートミール

食物繊維（100gあたり約9.4g）・たんぱく質が豊富で低GIの穀物で、主食の置き換えや朝食として活用されます[2]。

牛乳・豆乳で煮てリゾット風にする・ご飯の代わりに「オートミール雑炊」にするなどのアレンジで継続しやすくなります[3]。

⑬ギリシャヨーグルト（無糖）

通常のヨーグルトよりたんぱく質が多く低カロリーで、乳酸菌による腸内環境改善・満腹感持続という2つのダイエット効果が期待できる食材です[1]。

100gあたりカロリー約100kcal・たんぱく質約10gで、間食の置き換えとして最も取り入れやすい食材のひとつです[2]。

⑭ナッツ類（アーモンド・くるみ）

不飽和脂肪酸・食物繊維・ビタミンEが豊富で「少量で強い満腹感が得られる」間食向き食材です[3]。

ただし、100gあたり約600kcalと高カロリーなため「1日ひとつかみ（約20〜25g）」という量を守ることが重要です[1]。

⑮もやし

100gあたり約14kcalと極めて低カロリーで、ビタミンCやビタミンB群を含むかさ増し食材の定番です[2]。

炒め物・スープ・サラダにそのまま加えるだけでボリュームが増してカロリーを抑えやすくなります[3]。

ダイエットにいい食材15選まとめ表

カテゴリ	食材	カロリー目安（100g）	ダイエットでの主な役割
たんぱく質	鶏むね肉（皮なし）	約116kcal	筋肉量・基礎代謝の維持
たんぱく質	鶏ささみ	約107kcal	最高の低脂質高たんぱく食材
たんぱく質	卵	約76kcal/個	完全栄養・腹持ちがよい
たんぱく質	サバ缶（水煮）	約190kcal	DHA・EPA含む・手軽
たんぱく質	豆腐・納豆	約56〜73kcal	植物性たんぱく質・腸活
野菜	ブロッコリー	約33kcal	栄養密度が高い
野菜	キャベツ・白菜	約15〜23kcal	かさ増し・ベジファースト
きのこ	しめじ・えのき	約17〜22kcal	低カロリーのかさ増し食材
海藻	もずく・わかめ	約5〜16kcal	水溶性食物繊維・満腹感
その他	こんにゃく・しらたき	約5〜7kcal	圧倒的低カロリー・置き換え
主食	玄米・もち麦	約165kcal	低GI・食物繊維豊富
主食	オートミール	約350kcal	高食物繊維・たんぱく質豊富
乳製品	ギリシャヨーグルト	約100kcal	高たんぱく・腸活・間食向き
間食	ナッツ類	約600kcal	良質な脂質・少量で満腹感
かさ増し	もやし	約14kcal	極低カロリーのかさ増し食材

この15選を「主食・主菜・副菜」のバランスで組み合わせるだけで、毎日の食事の質がダイエット向きに大きく変わります。

ダイエット中に避けるべき食材・食品

ダイエットにいい食材を取り入れると同時に「避けるべき食材・食品」を知ることで、食事の質の改善がより確実になります[1]。

「完全に食べてはいけない」のではなく「頻度と量を見直す・代替食材に変える」という考え方が継続しやすいダイエット食事管理の基本です[2]。

避けるべき食材①：液体カロリー（清涼飲料水・加糖コーヒー・アルコール）

液体カロリーは最も見落とされやすく・最も削減効果が高いダイエット中の見直しポイントです[3]。

飲み物	カロリー	ダイエットへの影響
清涼飲料水500ml	約200〜250kcal	糖質が多く血糖値スパイクを引き起こしやすい
加糖カフェラテ（コンビニ）	約150〜200kcal	毎日飲むと月6,000kcal以上になる場合がある
ビール350ml缶	約140kcal	アルコールは脂質代謝を妨げる可能性がある
フルーツジュース200ml	約80〜120kcal	果糖が多く中性脂肪になりやすい

飲み物を水・お茶・無糖炭酸水・ブラックコーヒーに変えるだけで、食事内容を変えずに1日150〜400kcalの削減が期待できます[1]。

避けるべき食材②：揚げ物・脂質の多い調理法

食材自体は低カロリーでも揚げることで脂質・カロリーが大幅に増加します[2]。

鶏むね肉100g（約116kcal）が揚げることで約250〜300kcalになる場合があるため、調理法を「揚げる→焼く・蒸す・煮る」に変えることがダイエットにいい食材を最大限活かすためのポイントです[3]。

避けるべき食材③：高GI食品（白米・白パン・菓子パン・精製炭水化物）

精製された炭水化物は血糖値を急激に上昇させてインスリン分泌を促し、余った糖を中性脂肪として蓄積しやすくします[1]。

白米→玄米・もち麦、白パン→全粒粉パンへの置き換えが、炭水化物を我慢することなく脂肪蓄積を抑えやすい現実的な代替案です[2]。

避けるべき食材④：スナック菓子・菓子類

高カロリー・高脂質・高糖質の組み合わせで、少量でも摂取カロリーが跳ね上がる食品です[3]。

スナック菓子1袋（60g程度）で約300〜350kcalになる場合があり「食べた満足感の割にカロリーが高い・栄養素が乏しい（エンプティカロリー）」という2つの問題があります[1]。

間食はナッツ・ギリシャヨーグルト・ゆで卵などのたんぱく質・食物繊維が含まれる食品に置き換えることが推奨されます[2]。

避けるべき食材・食品まとめ

避けるべき食品	代替食品
清涼飲料水・加糖コーヒー	水・お茶・無糖炭酸水・ブラックコーヒー
揚げ物（唐揚げ・フライ）	蒸す・茹でる・焼く調理法に変える
白米（大盛り・おかわり）	玄米・もち麦ご飯（適量）
白パン・菓子パン	全粒粉パン・ライ麦パン
スナック菓子・ケーキ	ナッツ少量・ギリシャヨーグルト・ゆで卵
フルーツジュース	果物そのもの（少量）・水

まずは「飲み物を水・お茶に変えること」から始めることが、最も即効性が高く最もハードルが低い最初の改善です。

ダイエットにいい食材を毎日の食事に取り入れるコツ

ダイエットにいい食材を知っているだけでは結果につながりにくく「毎日の食事に無理なく取り入れる習慣化」が重要です[3]。

取り入れコツ①：毎食「主食＋主菜＋副菜」を揃える

ダイエット中も1日3食・主食・主菜・副菜を揃えることが栄養バランスを保ちながら代謝を維持する基本です[1]。

食事の構成	ダイエット向き食材の例
主食	玄米・もち麦ご飯・全粒粉パン・オートミール
主菜	鶏むね肉・ささみ・サバ缶・卵・豆腐・納豆
副菜	ブロッコリー・キャベツ・きのこ・海藻・こんにゃく

この「主食・主菜・副菜」の組み合わせを揃えるだけで、カロリー管理と栄養バランスが自然に整います。

取り入れコツ②：食べる順番を「野菜→たんぱく質→主食」に変える

食事の最初に食物繊維豊富な野菜・海藻・きのこから食べることで血糖値の急上昇を防ぎ、脂肪蓄積を抑えやすくなります[2]。

食べる内容を変えずに「順番を変えるだけ」で血糖値コントロールが改善するため、最もハードルが低い食事の改善方法です[3]。

取り入れコツ③：かさ増し食材を常備してボリュームをキープする

もやし・きのこ類・こんにゃく・白菜・海藻などの極低カロリーのかさ増し食材を常備しておくことで「食事のボリュームを落とさずにカロリーだけを下げる」という無理のないカロリー管理が実現できます[1]。

炒め物に追加する・スープの具材にする・サラダのトッピングにするという3つの使い方が手軽で継続しやすいです[2]。

取り入れコツ④：コンビニでもダイエットにいい食材を選ぶ

忙しい日のコンビニ食でも「高たんぱく・低カロリー」の食材は容易に手に入ります[3]。

コンビニで選べるダイエット食材	カロリー目安	特徴
サラダチキン（鶏むね肉）	約100〜130kcal	高たんぱく・そのまま食べられる
ゆで卵（2個）	約152kcal	完全栄養・腹持ちがよい
無糖ギリシャヨーグルト	約100kcal	高たんぱく・間食の置き換えに最適
もずく酢（1パック）	約5kcal	食物繊維・副菜の手軽な補填
豆腐（パック入り）	約80kcal/150g	植物性たんぱく質・低カロリー

食材別の食べ合わせ・調理のポイント

ダイエットにいい食材でも「調理法・食べ合わせ・食べ方」を間違えると効果が半減する場合があります[1]。

食材の力を最大限に活かすための食べ合わせ・調理のポイントを解説します[2]。

調理ポイント①：たんぱく質食材は「揚げる」より「蒸す・焼く・茹でる」を選ぶ

同じ鶏むね肉でも「蒸し鶏（約116kcal/100g）→唐揚げ（約250〜300kcal/100g）」と調理法だけでカロリーが2倍以上になる場合があります[3]。

調理法	カロリーへの影響	おすすめ度
蒸す	カロリーが最も低く保てる	◎ 最推奨
茹でる	脂質が落ちて低カロリーになる	◎ 最推奨
焼く（油少量）	カロリーをある程度抑えられる	○ 推奨
炒める（油多め）	油のカロリーが加わる	△ 量に注意
揚げる	脂質が大幅に増える	△ 頻度を減らす

調理法を変えるだけで同じ食材でもカロリーを100〜200kcal削減できる場合があります。「揚げる→蒸す・茹でる」への変換が食材を最大限活かすカロリー管理の要です。

食べ合わせポイント①：たんぱく質×野菜で代謝アップ×満腹感を両立する

鶏むね肉＋ブロッコリー・卵＋ほうれん草・サバ缶＋きのこのように「たんぱく質食材＋野菜・きのこ」を組み合わせることで栄養バランス・満腹感・基礎代謝の維持を同時に実現しやすくなります[1]。

食べ合わせポイント②：鉄分の多い食材にはビタミンCを組み合わせる

ほうれん草・小松菜などに含まれる植物性鉄分（非ヘム鉄）は、ビタミンCが豊富なブロッコリー・ピーマン・レモンなどと組み合わせることで吸収率が高まります[2]。

ダイエット中は貧血が起きやすいため、「鉄分＋ビタミンC」の食べ合わせが体調管理の面でも重要です[3]。

食べ合わせポイント③：納豆×もずく・わかめで腸活を強化する

発酵食品の納豆に水溶性食物繊維が豊富な海藻類（もずく・わかめ・めかぶ）を組み合わせることで、腸内環境の改善効果が高まり、栄養の吸収効率向上・便秘の改善が期待できます[1]。

食べ合わせポイント④：炭水化物は単体ではなくたんぱく質・食物繊維と一緒に食べる

玄米・もち麦・オートミールなどの低GI主食でも、単独で食べると血糖値の上昇が早くなる場合があります[2]。

主食を「たんぱく質食材（卵・豆腐・鶏むね肉など）」と「食物繊維豊富な副菜（野菜・きのこ・海藻）」と同時に食べることで、血糖値の上昇がさらに緩やかになります[3]。

ダイエットにいい食材を使った1日の食事例

食事	カロリー目安	ダイエット食材の取り入れ方
朝食	約350〜400kcal	もち麦ご飯（小盛）＋目玉焼き＋ほうれん草のおひたし＋もずく酢
昼食	約450〜500kcal	鶏むね肉の蒸し鶏＋ブロッコリー＋きのこのスープ＋玄米ご飯
間食	約100〜150kcal	ギリシャヨーグルト（無糖）＋ナッツひとつかみ
夕食	約350〜400kcal	サバ缶＋こんにゃく・きのこたっぷりの鍋＋もち麦ご飯（小盛）
合計	約1,250〜1,450kcal	−

買い物リストに使えるダイエット食材チェックリスト

カテゴリ	食材	週の目安
たんぱく質	鶏むね肉・ささみ	週3〜4回
たんぱく質	卵（1パック）	毎日1〜2個
たんぱく質	サバ缶・ツナ缶（水煮）	週2〜3回
たんぱく質	豆腐・納豆	週3〜4回
野菜	ブロッコリー・キャベツ	毎日
きのこ	しめじ・えのき	毎日（かさ増しに）
海藻	もずく酢・わかめ	毎日（1パック）
かさ増し	こんにゃく・しらたき	週2〜3回
主食	もち麦・玄米	毎日
乳製品	ギリシャヨーグルト（無糖）	毎日（間食）

よくある質問

ダイエットにいい食材を選ぶポイントは何ですか？

「①高たんぱく・低脂質・②低GI（血糖値が上がりにくい）・③食物繊維が豊富・④低カロリーでかさが大きい」という4つのポイントを意識して食材を選ぶことが基本です[1]。

この4条件を同時に満たす代表的な食材が「鶏むね肉・卵・豆腐・ブロッコリー・きのこ類・海藻・こんにゃく」であり、これらを毎日の食事に取り入れることでダイエット中の食事の質が大きく改善されます[2]。

4条件すべてを完璧に満たす必要はなく「今の食事から1〜2品だけ置き換えてみる」という小さな変化から始めることが継続のコツです[3]。

ダイエット中に積極的に食べるべき野菜はどれですか？

ブロッコリー・キャベツ・白菜・ほうれん草・小松菜・きのこ類（しめじ・えのき・しいたけ）・海藻（もずく・わかめ）が特におすすめです[1]。

これらはいずれも低カロリー・食物繊維豊富で、かさ増し食材として食事のボリュームを落とさずにカロリーを抑えられる点でダイエット中の強い味方になります[2]。

一方でいも類（じゃがいも・さつまいも）は食物繊維が豊富な反面、糖質も多めなため、食べすぎに注意が必要です[3]。

ダイエット中に避けるべき食材・食品はありますか？

「清涼飲料水・加糖コーヒーなどの液体カロリー・揚げ物・スナック菓子・白パン・白米の大盛り・フルーツジュース」は摂取カロリーが高くなりやすいため頻度と量の見直しが推奨されます[1]。

「完全に食べてはいけない」のではなく「頻度を週1〜2回に抑える・量を減らす・代替食品に変える」という対応が継続しやすいダイエット中の食材管理の方法です[2]。

最初に見直す優先順位が高いのは「飲み物を水・お茶に変えること」であり、食事内容を変えずに1日150〜400kcalの削減が期待できるため、最も即効性が高い改善です[3]。

食材を変えただけで体重は落ちますか？

食材を変えるだけで「同じ食事量でも摂取カロリーが減る・満腹感が続く・栄養バランスが整う」という変化が起きるため、アンダーカロリーが自然に作られやすくなり体重が落ちやすくなります[1]。

ただし、食材を変えるだけでアンダーカロリーを達成できない場合は体重は落ちにくいため「食材の質の改善＋適切なカロリー管理＋適度な運動」を組み合わせることが最も確実な方法です[2]。

食材を変えることは「ダイエットを長期間継続しやすくする・リバウンドしにくい食習慣を作る」という長期的な視点での最も重要な取り組みでもあります[3]。

まとめ

ダイエットにいい食材の基本は「高たんぱく・低脂質・低GI・食物繊維豊富という4つのポイントを満たす食材を積極的に選び、毎日の食事の質を整えること」です[1]。

鶏むね肉・卵・豆腐・ブロッコリー・きのこ・海藻・こんにゃく・玄米・ギリシャヨーグルトというおすすめ食材を「主食・主菜・副菜」のバランスで組み合わせながら、液体カロリー・揚げ物・スナック菓子といった避けるべき食品の頻度を下げることが、食事の改善として最も現実的かつ効果的なアプローチです[2]。

食材を一度に全部変える必要はなく「今週はサラダチキンとゆで卵をストックする・清涼飲料水をお茶に変える・もずく酢を副菜に追加する」という小さな置き換えを1週間ごとに積み重ねることが、継続できるダイエット食生活を作るための最も確実な方法です[3]。

参考文献

[1] 厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」
https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_44138.html

[2] 農林水産省「食事バランスガイドについて」
https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/zissen_navi/balance/

[3] 文部科学省「日本食品標準成分表2023年版（八訂）」
https://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/mext_01110.html

[4] 厚生労働省 e-ヘルスネット「食物繊維の必要性と健康」
https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/food/e-05-001.html

[5] 厚生労働省 e-ヘルスネット「肥満と健康」
https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/food/e-01-001.html